Comidas Típicas da Itália

21 jan

Continuando com nossa série sobre comidas típicas ao redor do mundo, hoje é a vez da Itália.

Risoto

O risoto consiste em fritar cebola e arroz na manteiga, e aos poucos são adicionados outros ingredientes do seu gosto. É um prato típico do norte da Itália. A receita original surgiu em um casamento, onde um aprendiz quis fazer uma brincadeira com seu mestre (sua filha que estava casando), e subornou o chef para colocar açafrão no risoto.

Carpaccio

Prato criado na cidade de Veneza. A história diz que foi feito a pedido de uma cliente, que só poderia comer carne crua de acordo com seu médico. Pelo tom que ficou, acharam bem parecido com as obras do pintor Vittore Carpaccio, daí a origem do nome.

Bruschetta

O conhecido aperitivo já é bem antigo, sua criação é do séc. XV. A receita original leva somente torrada, alho, pimenta, azeite e sal. Mas há muitas variações em cima dela, a mais conhecida leva tomate e manjericão, além dos ingredientes já citados.

Pizza

Apesar da origem não ser italiana (para quem não sabe, a pizza é originária do Egito), a receita que ficou conhecida em todo o mundo é a italiana, mais precisamente, a de Nápoles, que leva somente tomate, azeite de oliva, orégano e alho (conhecida no Brasil como “napolitana”, mas por lá é chamada de “marinara”).

Gnocchi

Um dos mais conhecidos tipos de massa, o Gnocchi (ou nhoque/inhoque aqui no Brasil) foi criado há muitos séculos atrás. Foi bastante difundido pela Europa graças ao império romano, que o levava a diferentes lugares. Originalmente era feito de semolina, mas o tipo mais popular hoje em dia é feito de batata.

Spaghetti

Apesar de sua origem não ser conhecida com certeza (pode ser árabe, chinesa ou italiana), o espaguete também obteve “fama” internacional através dos italianos, inclusive o nome é de origem italiana (uma tradução literal seria: cordinha)

Lasagna

Uma das massas mais apreciadas da Itália, a lasanha possui diversos recheios que foram criados ao longo dos tempos. Mas a tradicional lasanha leva queijo, massa e molho.

Gelatto

O tipo de sorvete mais comum da Itália, o Gelatto é bem semelhante ao sorvete tradicional, porém com menos açúcar e com menos gordura. Mas possui os mesmos sabores de um sorvete comum.

E para você, faltou algum típico prato italiano nesta lista?

Confira os outros posts da nossa série sobre comidas típicas dos países:

Comidas típicas dos Estados Unidos
Comidas típicas do Brasil
Comidas típicas do Japão 
Comidas típicas da Alemanha
Comidas típicas da França
Comidas típicas da Espanha
Comidas típicas de Portugal
Comidas típicas da Argentina

88 Respostas para “Comidas Típicas da Itália”

  1. Andressa 05/05/2011 às 7:12 pm #

    O rocambole também é uma comida típica da Itália.

    • intravelturismo 06/05/2011 às 3:50 pm #

      Bem lembrado Andressa!

      • Miguel Figueiredo Lima 05/08/2012 às 3:35 pm #

        Obrigado, eu adorei seu blog e o mais interessante: eu tinha um trabalho de história pra pesquisar sobre os pratos típicos.

    • guilherme Marvado 22/08/2011 às 4:59 pm #

      É sim, por quê?

      • intravelturismo 23/08/2011 às 9:30 am #

        Ela deixou este comentário porque pedimos no final do post para que colocassem outros pratos que não estão nesta lista.

    • iusdgfmjuh 11/03/2012 às 5:05 pm #

      Claro q não

      • dsfd 30/08/2012 às 9:32 am #

        muito bom

    • Giovanna Pinheiro. 11/09/2012 às 6:15 pm #

      Sério?? Obrigada!!

    • Ana Julia Sikorski 19/11/2012 às 6:28 pm #

      que delicia gente me belisca que eu não estou vendo essas comidas tipicas da italia.hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm gostosoooooooooooooo

    • giulia 15/07/2013 às 3:34 pm #

      polenta, galetto também são!
      quase que os “principais”

  2. João Lucas 28/06/2011 às 10:07 pm #

    Muito bom esse site. Achei o q precisava mesmo!!!

  3. Graziane 08/08/2011 às 7:24 pm #

    Achei o que eu realmente precisava, muito bommmmm!

  4. bha.loi@ig.com 13/08/2011 às 10:56 am #

    bommmmmmmmmmm

  5. loquildo 15/08/2011 às 12:01 am #

    Adorei, nem precisei pesquisar em outros sites. Mas teve uma coisa ruim… não poder comer tudo isso.

  6. anna 23/08/2011 às 5:53 pm #

    e tem o macarrão tbm gente !!!

    • intravelturismo 24/08/2011 às 9:19 am #

      Nós colocamos três diferentes tipos de macarrão neste post.

    • vanilda 17/10/2011 às 3:51 pm #

      Na itália também há muitas outras comidas saborosas

      • intravelturismo 17/10/2011 às 4:00 pm #

        Isso com certeza, Vanilda!

  7. juliana 24/08/2011 às 1:12 pm #

    eu usei esse site pra fazer trabalho
    hashuahashuahashuahashuahashua
    kkkkkkkkkkkkkkk’

    • intravelturismo 24/08/2011 às 2:31 pm #

      Que bom que te ajudamos, mas esperamos que você tenha lido e entendido, não apenas copiado.

    • eduardo 01/09/2011 às 2:11 pm #

      somos dois
      kkkkkkkkkkkkkkkk

  8. Bruno Parise 30/08/2011 às 3:46 pm #

    Muito bom esse site, tava precisando pra fazer um trabalho de redação, agora nem preciso mais ficar procurando os tipos de comidas rsrsrsrsrsrsrs

  9. Alice 04/09/2011 às 8:21 pm #

    Muito bom, obrigada pelas informações :)

    • mariana santos prudente 27/09/2012 às 11:42 am #

      Prefiro arranjar uma resposta em livros, mas este site é bom d+!

      • joao marcelo 18/09/2013 às 3:30 pm #

        concordo mano :D

      • leonardo 25/09/2013 às 9:23 am #

        Esse site é muito bom mesmo!

  10. Graça Cardoso 11/09/2011 às 6:30 pm #

    ADOREI AS INFORMAÇÕES, POIS MINHA FILHA TEM UM TRABALHO DE EXPOSIÇÃO DE PRATOS ITALIANOS E EU ENTREI PARA AJUDAR E FELIZMENTE ENCONTREI TUDO O QUE PRECISAVA POR AQUI, OBRIGADA!

    • intravelturismo 12/09/2011 às 9:08 am #

      De nada!

    • juliana ventura 14/08/2012 às 4:01 pm #

      Gostei muito desse site.

      • André 03/10/2012 às 9:01 am #

        Fiz trabalho
        Obrigado

  11. katia negreiros 14/09/2011 às 9:20 pm #

    Adorei o site e já aproveitei várias receitas. Mas poderiam me ajudar? Tenho que fazer um jantar típico do norte da Italia, (região do tirol italiano -Trento, Bolzano). Quais seriam as entradas (exceto sopa), saladas, prato principal e sobremesas?
    Que tipo de vinho servir? Obrigada. Katia

  12. Karine Merlin 27/09/2011 às 1:52 pm #

    eu usei esse site pra fazer trabalho ²

  13. patricia 16/10/2011 às 11:12 am #

    Eu vou à Italia no inicio do ano e esse blog me ajudou a escolher o meu prato italiano .
    Obrigada.

  14. thais regina de camppos 16/10/2011 às 8:12 pm #

    muito bm nota 10!!! USEI PARA FAZER TRABALHO ESCOLAR

    • DANIELE 28/10/2011 às 1:01 pm #

      tbm precisei Thais,e adorei……
      ha ,e prazer meu nome e DANIELE

    • mariana santos prudente 27/09/2012 às 11:44 am #

      Já eu achei nota 1000!

  15. alex 17/10/2011 às 6:09 pm #

    cade a polenta???

    • intravelturismo 18/10/2011 às 8:36 am #

      É verdade Alex, a Polenta também é uma comida típica italiana, mas optamos por não incluir em nossa lista.

  16. daniele 19/10/2011 às 1:50 pm #

    Cadê o salame que tá caro e o queijo que é muito bom para engordar?

    • intravelturismo 19/10/2011 às 4:03 pm #

      Olá Daniele.

      O salame é sim um produto com origens na Itália, mas não achamos tão marcante quantos os que escolhemos. Em relação ao queijo, não há um relato preciso de onde ele tenha se originado, seja na Europa, na Ásia Central ou no Oriente Médio.

  17. DANIELE 28/10/2011 às 12:57 pm #

    Preciso de mais pratos , sera que podem me ajudar?

    • intravelturismo 28/10/2011 às 1:14 pm #

      Leia os comentários e procure em outros sites em toda a internet, por exemplo, na Wikipédia tem uma vasta seleção de pratos da Itália.

  18. Suelen 30/10/2011 às 7:00 pm #

    Eu só não achei a Pasta, que é um prato italiano também…

    • intravelturismo 31/10/2011 às 9:48 am #

      Olá Suelen.

      O Gnocchi, o Spaguetti e a Lasagna são tipos de pasta que estão no post. Obrigado pelo comentário.

  19. Lionel Messi 08/11/2011 às 7:11 pm #

    Poucas comidas que tem aqui, mas está ótimo. Publiquem mais comentários, falou!!!

    • intravelturismo 09/11/2011 às 8:52 am #

      Olá Messi! Obrigado pelas sugestões! Por favor, veja se os posts sobre culinária argentina e espanhola ficaram legais. Sua opinião é muito importante para nós!

  20. diana 11/05/2012 às 1:52 pm #

    que deliciaaaa

  21. barbara 11/05/2012 às 11:30 pm #

    Adorei, principalmente pq meu namorado é italiano, foi útil.

    • Nataly Mazzaro 15/05/2012 às 3:08 pm #

      Ola, eu sou estudante de gastronomia, e estava pesquisando aqui pratos italianos, e a polenta tmb é.

      • intravelturismo 15/05/2012 às 3:46 pm #

        Obrigado pela informação, Nataly. Volte sempre.

      • juliana ventura 14/08/2012 às 4:03 pm #

        Eu também.

  22. Karoline Cavalcante de Miranda 28/05/2012 às 11:25 pm #

    As massas são irresistíveis, adoro macarronada.

  23. juliana ventura 14/08/2012 às 4:03 pm #

    Bem que eu queria comer aquela pizza e aquela lasanha.

    • Welisson 08/04/2013 às 2:55 pm #

      Então somos dois Juliana kkk

  24. joao lucas costa 16/08/2012 às 6:26 pm #

    muiiiiiiiiiiiito legal

  25. laura da silva 23/08/2012 às 10:55 am #

    não gostei:eu odiei

    • Camilla Vitoria :) 12/09/2012 às 9:09 pm #

      Laura me desculpe se você não tem senso critico ok? Me poupe dos comentários desfigurados, por favor!

  26. Camilla Vitoria :) 12/09/2012 às 9:07 pm #

    Ameiii adorei todas as comidas!!

  27. gabrielly borges 22/09/2012 às 5:49 pm #

    Huuuuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhh!!!!

  28. André 03/10/2012 às 8:58 am #

    Obrigado

  29. stéfani lobo 03/10/2012 às 7:04 pm #

    Adorei os pratos me ajudaram muito e me deixaram com água na boca

    • karine mello 30/10/2012 às 7:20 pm #

      estudando sobre isso e com muita fome, hummm que dó

      • Angela Karez 27/11/2012 às 3:20 pm #

        Faltou aquela sobremesa típica italiana que leva sorvete e café! Como é mesmo o nome? Esqueci…

  30. Angela Karez 27/11/2012 às 3:31 pm #

    Ah! Eu encontrei o nome da sobremesa. É o TIRAMISSU :)

  31. Lais 02/03/2013 às 1:54 pm #

    Estou fazendo um trabalho e escolhi a lasanha.

  32. Bruno Martinez 04/03/2013 às 3:54 pm #

    Gostei é muito interessante e gostoso hum….

  33. brenda 03/04/2013 às 3:21 pm #

    Thank you I used this site to do my job helped me a lot

  34. estela 03/04/2013 às 3:30 pm #

    OLÁ.adorei esse site me ajudou bastante no meu trabalho de historia so foi entrar nesse site que meu trabalho ja ficou pronto muito obrigada :)

    • Welisson 08/04/2013 às 2:53 pm #

      Muito bom, esse site tá de parabéns, me ajudou bastante se eu fosse adulto iria lá. Vocês deviam pesquisar mais pratos típicos,imagina já achei uma delicia esses então imagina mais pratos,rsrs

  35. victor rafael antnes de menezes 19/04/2013 às 3:14 pm #

    Valeu, tava há tempos procurando pra fazer uma pesquisa vocês me ajudaram muito!

  36. luanne wanessa 03/07/2013 às 3:42 pm #

    gracias!!!!!! me ajudou muito no trabalho!!

  37. alexandre 27/07/2013 às 11:11 pm #

    Nada como uma boa informação…..Obrigado pessoal. Já montei meu cardápio e viagem ..he he he

  38. joao marcelo 18/09/2013 às 3:31 pm #

    o diliça kkkkkkkkkk

  39. Camila Marcela 16/10/2013 às 7:56 pm #

    adorei o blog muito obrigado ajudou muito no meu trabalho! !

    • luana_martins 12/11/2013 às 2:06 pm #

      Esse site me ajudou muito, valeu…

  40. spectra vondergeist 23/10/2013 às 9:35 am #

    Que comidas deliciosas!

  41. geizieli 24/10/2013 às 9:43 am #

    Uma delícia! Dá vontade de comer!

  42. Mario bross 15/11/2013 às 3:03 pm #

    me ajudou muito no meu trabalho

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