Comidas Típicas do Japão

2 set

No post de hoje, falaremos sobre as comidas típicas do Japão. Por causa da popularização dos rodízios no Brasil, a comida japonesa está cada vez mais em evidência por aqui, mas será que são servidas comidas típicas nestes restaurantes? Leia abaixo e tire sua dúvida.

Kare Rice

O nome do prato é uma associação em relação ao nome em inglês (curry rice), que descreve muito bem do que ele é composto: arroz com curry. Também são acrescentados alguns outros ingredientes como cebola, cenoura, batata e carne (que pode ser de boi, frango ou porco).

Lamen

Bastante conhecido aqui no Brasil pela popularização do miojo, o Lamen é ainda mais popular no Japão. Mas bem diferente daqui, lá há uma infinidade de maneiras para ser servido, com os mais diversos tipos de acompanhamentos. Lá também há restaurantes especializados em Lamen (as Lamen House). Obs: Também é possível escrever a palavra com “r”: Ramen.

Gyudon

Simplificando o prato, o Gyudon é carne com cebola sobre uma tigela de arroz, cozida em um molho levemente adocicado. Bastante popular no Japão, possui até redes de fast food especializadas em Gyudon.

Sukiyaki

Bastante popular, o Sukiyaki é um prato que é feito à mesa, em uma grande “frigideira”. Consiste em fatias finas de carne bovina, cozidas na manteiga, com diversos ingredientes como cebola, udon (macarrão japonês), acelga, shimeji e um molho a base de shoyu e saquê. É bastante comum colocar ovo no owan (tigela feita para comer Sukiyaki).

Sushi

Popularmente conhecido aqui no Brasil, por causa do grande número de restaurantes japoneses, o sushi é um “bolinho” de arroz, que pode ser combinado com peixe, frutos do mar, vegetais, frutas e até ovo. Como há muitas variedades de sushi, existem vários nomes para eles, como futomaki e kappamaki.

Sashimi

Pedaços bem finos de carne crua de animais, normalmente carne de peixe. Podem ser servidos com wasabi, alga e shoyu. No Japão, há algumas alternativas além de carne de peixe, por exemplo, carne de cavalo e carne de veado.

Manju

Uma das mais tradicionais sobremesas japonesas, o manju é composto basicamente por farinha, arroz e uma “pasta” de feijão (doce). Entre suas variedades mais comuns, estão o Manju de Chá Verde e o de água. Além disso, há também diferenças de recheios e massa de acordo com a região do país.

Moti ou Mochi

O Moti é um doce de arroz, mas feito com um arroz especial, o motigome, um pouco mais calórico que o normal. É bastante popular no Japão, já que possui um festival próprio (o Mochitsuki), além de ser servido em ocasiões especiais, como casamentos e aniversários. Também é um alimento bem comum na ceia de ano novo japonesa.

E para você, há alguma outra comida típica do Japão que não foi citada no texto ou concorda com nossa lista? Deixe seu comentário.

Confira os outros posts da nossa série sobre comidas típicas dos países:

Comidas típicas dos Estados Unidos
Comidas típicas do Brasil
Comidas típicas da Alemanha
Comidas típicas de Portugal
Comidas típicas da Espanha
Comidas típicas da Itália
Comidas típicas da França
Comidas típicas da Argentina

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33 Respostas to “Comidas Típicas do Japão”

  1. Ana 11/03/2012 at 11:41 am #

    Achei bem legal estas comidas, só acho que vocês poderiam colocar mais variedades de comidas, pois há poucos tipos aí, e para o meu trabalho preciso de 58 comidas e não achei nada melhor em nenhum site.

    • intravelturismo 12/03/2012 at 9:14 am #

      Obrigado pelo comentário, infelizmente não poderemos te ajudar mais pois somos um blog de turismo, pesquise em blogs sobre culinária que você provavelmente encontrará o que precisa.

    • amandha gabriela 09/04/2012 at 8:42 pm #

      Verdade… Esses sites não tão servindo pra nada, o único q tá servindo é esse!!!

      • intravelturismo 10/04/2012 at 9:11 am #

        Obrigado pelas palavras.

    • jhenifer 28/06/2012 at 7:04 pm #

      é vc procurar no google imagens escreve o nome e depois pesquisa…
      eu ja fiz um trabalho desses

  2. Emanuela 22/05/2012 at 8:46 pm #

    Eu achei o site muito bom,mas se tivesse mais variedades de comidas ficaria ainda melhor!!Os outros sites não tem nada de bom

    • intravelturismo 23/05/2012 at 10:09 am #

      Olá Emanuela.

      Agradecemos as palavras, mas não colocamos mais comidas porque somos um blog de turismo, as comidas são apenas curiosidades sobre alguns países. Volte sempre!

  3. celleste 23/05/2012 at 9:58 pm #

    gostei muito desse site mas poderia ter mais variedades de comidas.

    • intravelturismo 24/05/2012 at 10:59 am #

      Olá Celleste. Muito obrigado pelas palavras. Infelizmente não poderemos atender o seu pedido, pois somos um blog sobre turismo, não sobre culinária.

      Volte sempre!

  4. icaro 18/06/2012 at 10:00 pm #

    Achei muito legal, mas eu nao gostei pq não tem muitas receitas, mas só precisava de quatro então é bom. arigato gosaimashita!

  5. jhenifer 28/06/2012 at 6:54 pm #

    Amei esse blog!!!

  6. anne myldred 02/09/2012 at 7:11 pm #

    legal gostei

  7. Victória 03/09/2012 at 8:05 am #

    Obrigada!! Vocês me ajudaram muito em meu trabalho!!

  8. Victoria 03/09/2012 at 3:00 pm #

    vcs salvaram meu trabalho de inglês! MUITO OBRIGADA *0*

  9. anne myldred 03/09/2012 at 10:19 pm #

    Vocês também ajudaram no meu trabalho

  10. Evellyn 26/10/2012 at 3:29 pm #

    Vc pode fazer com México? Estou estudando sobre ele, gostaria de uma ajuda básica…obrigada

  11. KAROL 11/11/2012 at 9:34 am #

    MUITO LEGAL E INTERESSANTE!

  12. makkoto 29/11/2012 at 4:25 pm #

    obrigado! me ajudaram muito com o trabalho !

  13. ana luiza 29/11/2012 at 5:46 pm #

    Adorei, mas não gosto de nenhuma comida do Japão.

  14. lucia wanessa 11/03/2013 at 8:42 pm #

    Sushi é minha comida preferida hummmm!!!

  15. bianca 09/05/2013 at 10:01 am #

    me ajudou muito no trabalho de inglês

  16. Iza 14/10/2013 at 7:32 pm #

    Falta o Yakisoba, tempura, nirá, rolinho primavera…
    Mas gostei!

  17. daniel 24/10/2013 at 6:55 am #

    achei legal

  18. julia 02/03/2014 at 7:02 pm #

    o prato mais delicioso é o sushi.

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