Comidas típicas da Holanda

30 jan

A cozinha holandesa, apesar de não ser uma cozinha estrelada como a francesa ou a italiana, também possui muitos pratos de intenso sabor, só que não são  reconhecidos como holandeses ao redor do mundo, porque muitos destes pratos possuem versões em diversos países, já que são feitos  com ingredientes fáceis de se achar em boa parte do globo.

Mas vamos a lista de algumas comidas típicas da Holanda:

Erwtensoep

(Foto: erwtensoep.org)

(Crédito: erwtensoep.org)

O prático típico da Holanda é um prato que é facilmente encontrado em diversos outros países, inclusive no Brasil. O Erwtensoep é uma sopa de ervilhas com alguns ingredientes a mais, como pé de porco, alho, batatas, salsichas, pimenta, aipo e sal.

Stamppot

(Foto: Globo Receitas)

(Crédito: Globo Receitas)

O Stamppot é um prato tradicional holandês, que é feito com diversas batatas amassadas (percebam que a batata é um dos principais ingredientes para os holandeses). Além disso, muitos outros ingredientes também são acrescidos, como: escarola, couve, espinafre, cebola, nabo, cenoura e chucrute.

Rookworst

(Foto: Michiel1972 / WikiCommons)

(Crédito: Michiel1972 / WikiCommons)

Rookworst pode ser traduzido como linguiça, mas em português é mais conhecido como salsichão. A versão holandesa da iguaria (já falamos sobre algo similar em nosso post sobre Comidas Típicas da Alemanha) também leva condimentos em seu preparo, como sal e pimenta. É comumente servida com o Stamppot.

Stroopwafel

Stroopwafel

Largamente divulgado por causa dos filmes americanos, o Stroopwafel (waffles) são originários da Holanda, mais precisamente da região de Gouda (que também é a região de origem do queijo de mesmo nome). O delicioso recheio é feito com xarope, açúcar mascavo, manteiga e canela. Não tem como não gostar, não é mesmo?

Musselen

(Crédito: Dennis and Aimee Jonez / WikiCommons)

(Crédito: Dennis and Aimee Jonez / WikiCommons)

Os mexilhões de água salgada também fazem bastante sucesso na Holanda. Lá eles costumam vir acompanhados de batatas fritas. Muitos dos pratos holandeses, assim como  nos EUA, são acompanhadas de batatas fritas.

Hutspot

(Crédito: Ellywa / WikiCommons)

(Crédito: Ellywa / WikiCommons)

Feito com batata, cenoura e cebola. É servido com carnes, como a Rookworst, que falamos acima. Também pode ser acompanhado de bacon. Antigamente, mas bem antigamente mesmo, o prato era feito com cherivia no lugar das batatas.

E você, conhece alguma outra comida típica holandesa? Compartilhe conosco nos comentários.

7 Respostas to “Comidas típicas da Holanda”

  1. Tayane 23/08/2013 at 2:22 am #

    Oi, sou brasileira, mas tenho familiares da Holanda-que moram la…e essas comidas foram passadas para nos,de geracao em geracao…gostei mto do post!

  2. Fernanda 30/09/2013 at 3:48 pm #

    Eu AMO Stroopwafel e fiz um post só sobre onde comprar essa maravilha no Brasil: http://taindopraonde.blogspot.com.br/2013/09/onde-comprar-stroopwafel-no-brasil.html.

  3. Rosangela 10/05/2014 at 12:37 pm #

    muuuito bomm. eu já comi algumas dessa comidas e, apesar da aparência, é muuito bom !!!!!

  4. camila 14/05/2014 at 9:22 pm #

    adorei esta pagina !

  5. Alexsandro Felix 27/05/2014 at 9:21 pm #

    muito obrigado! estão ajudando muito no meu trabalho de comidas típicas do mundo!!!

  6. jhonata_bolado.gm@hotmail.com 02/06/2014 at 7:19 pm #

    Olha, gostei dessas comidas maravilhosas. Beijo!

  7. henrique cruz 25/08/2014 at 7:45 pm #

    me ajudaram a fazer o meu trabalho de historia sobre a holanda

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